1956年4月12日，安迪·加西亚出生于古巴哈瓦那一个比较富有的家庭。他出生时肩膀上有一个如网球大小的双胞胎婴儿，该双胞胎婴儿在他出生后马上被切除了。5岁的时候，因为菲德尔·卡斯特罗的上台，安迪·加西亚一家移居美国佛罗里达州的迈阿密滩。在工作职位缺少的情况下，年纪尚幼的安迪·加西亚也不得不挑起家庭的重担，他从事过多个体力劳动的工作，卖过家具，也当过餐厅侍者。后来，他的父亲创办了一家香水公司，这才使得他家的境况得到改善
在学校里，安迪·加西亚是一个出色的篮球队员。不幸的是，在他上高中的时候感染上了单核细胞增多症和肝炎，他因此不得不终止了体育运动，并把目标转向了演艺事业。高中毕业后，安迪·加西亚进入佛罗里达国际大学学习表演。毕业不久，他就来到洛杉矶好莱坞寻求发展。
1981年，安迪·加西亚在电视剧《希尔街的布鲁斯》的第一集中客串出演了一个匪帮的成员。1983年11月18日，参演的剧情片《天堂一夜》上映。
1986年，在哈尔·阿什贝执导的动作惊悚片《英雄胆》中，安迪·加西亚饰演了一个贩毒集团老大的形象，从而受到了导演布莱恩·德·帕尔玛的关注。
1987年，安迪·加西亚出演了由布莱恩·德·帕尔玛执导的犯罪惊悚电影《铁面无私》，他在片中扮演查处黑帮罪行的意大利侦探“乔治·斯通”。
1989年，与迈克尔·道格拉斯、高仓健共同主演了由雷德利·斯科特执导的犯罪动作电影《黑雨》，安迪·加西亚在片中饰演负责押解日本黑帮头目回国受审的纽约探员“文森”。
1990年1月12日，与理查·基尔联合出演的犯罪惊悚电影《流氓警察》上映；12月25日，与阿尔·帕西诺、黛安·基顿等联袂主演的犯罪电影《教父3》上映，安迪·加西亚在片中饰演野心勃勃、风流潇洒的“文森·柯里昂”，凭借该角色获得了第63届奥斯卡金像奖最佳男配角和第48届美国电影电视金球奖电影类-最佳男配角双提名。
1992年10月2日，与吉娜·戴维斯、达斯汀·霍夫曼联袂主演的喜剧电影《小人物大英雄》上映；11月6日，与乌玛·瑟曼领衔主演的惊悚悬疑电影《盲女凶杀案》上映。
1994年，与梅格·瑞恩领衔主演了由路易斯·曼多奇执导的爱情电影《当男人爱上女人》，安迪·加西亚饰演幽默风趣，深爱着妻子的飞行员迈克尔·格林“”。1995年8月11日，参演的惊悚悬疑电影《危险游戏》上映；9月19日，领衔主演的爱情犯罪电影《你不在后丹佛事》上映。
1997年3月19日，与伊安·霍姆、詹姆斯·甘多菲尼、莉娜·奥琳等共同出演的犯罪电影《夜落曼哈顿》上映，安迪·加西亚在片中饰演正直的地方检查官“肖恩·凯西”；8月27日，与劳伦斯·菲什伯恩、蒂姆·罗斯联袂出演的犯罪电影《暴徒》上映。
1998年，与迈克尔·基顿领衔主演了由巴贝特·施罗德执导的动作惊悚片《亡命之计》，安迪·加西亚饰演因儿子患白血病而疯狂寻找配型的警探“弗兰克·康纳”。
1999年，安迪·加西亚与安迪·麦克道尔领衔主演了由理查德·温克执导的爱情喜剧片《天生绝配》，他在片中饰演资历深厚的“老黄牛”盖瑞。
2000年，与米亚·梅塞德斯领衔主演了音乐剧情片《深情号角手》，安迪·加西亚在片中饰演古巴爵士小号名家“亚图洛山多瓦”，并凭借该角色获得了第58届美国电影电视金球奖电视类-迷你剧/电视电影最佳男主角和第53届艾美奖限定剧/电视电影类-迷你剧/电视电影最佳男主角双提名。
2001年7月24日，担任制片人并主演的惊悚电影《欲中罪》上映；12月7日，与乔治·克鲁尼、布拉德·皮特、马特·达蒙等共同出演的犯罪电影《十一罗汉》上映，饰演看起来高雅斯文，实际上非常残暴的企业家“特里·本尼迪克”。
2003年，与爱德华·伯恩斯、蕾切尔·薇姿、摩里斯·切斯塔特等联袂出演了由詹姆斯·弗雷执导的惊悚犯罪电影《行骗天下》。
2004年2月23日，与艾什莉·贾德、塞缪尔·杰克逊联合主演的惊悚悬疑电影《熄灯追杀令》上映；9月29日，领衔主演的传记电影《莫迪里阿尼》上映；12月8日，出演的犯罪电影《十二罗汉》首映。
2005年，安迪·加西亚与依蕾·莎丝特领衔主演了由其本人执导的剧情片《迷失城市》，该片为其电影处女作，获得了ImagenAwards最佳影片奖，安迪·加西亚则凭借该片获得了最佳导演奖。
2006年，与瑞安·雷诺兹、杰里米·皮文、本·阿弗莱克等共同出演了由乔·卡纳汉执导的犯罪惊悚动作电影《五路追杀令》，安迪·加西亚在片中饰演一直想要将与黑帮老大普瑞莫关进监狱的探长“斯坦利·洛克”。2007年6月8日，出演的犯罪电影《十三罗汉》上映。
2008年1月25日，客串出演的惊悚电影《我呼吸的空气》上映；9月6日，短片集《纽约，我爱你》上映，安迪·加西亚出演由姜文负责的“小偷情圣”部分；10月3日，参与配音的家庭喜剧电影《比佛利拜金狗》上映。
2009年2月6日，担任制片人并出演的喜剧电影《城市岛屿》上映；11月6日，出演的纪录片《赤子英魂：松田优作》上映；9月，安迪·加西亚在第35届法国杜维尔美国电影节上获得了特别荣誉奖。
2010年，与艾丹·奎因、马里奥·范·皮布尔斯联袂出演了犯罪电影《越界迷踪》。2011年6月6日，与鲁伯特·弗兰德、方·基默、埃曼纽尔·施莱琪等联合出演的战争电影《八月战事》上映，安迪·加西亚出演格鲁吉亚总统“萨卡什维利”。
2012年6月1日，与奥斯卡·伊萨克、伊娃·朗格利亚等合作主演的战争电影《更大的辉煌》上映，安迪·加西亚在片中饰演富有经验，战功赫赫的退役将军“恩里克”。
2013年1月4日，与金·寇兹、凯文·杜兰、福里斯特·惠特克等共同出演的动作惊悚片《黑暗的真相》上映；5月17日，安迪·加西亚担任制片人并主演的爱情电影《注册情缘》上映，他在片中饰演担任心脏外科医师的单身爸爸“乔治”。
2014年3月20日，参与配音的3D音乐喜剧冒险动画片《里约大冒险2》上映，由此获得了第42届安妮奖最佳动画电影配音提名；10月10日，出演的传记电影《杀死信使》上映。
2016年10月14日，与本·温切尔、乔什·布雷纳、玛丽亚·贝罗等联袂主演的科幻动作片《钢铁骑士》上映，安迪·加西亚饰演戴着伪善面具的邪恶主宰者“爱德华”；11月11日，与凯文·詹姆斯、祖蕾·亨奥、莫里斯.科普特等共同出演的动作喜剧片《国际杀手的真实回忆录》上映。
2017年10月12日，与杰拉德·巴特勒、吉姆·斯特吉斯、艾比·考尼什联合主演的科幻灾难片《全球风暴》上映，安迪·加西亚饰演掌握着“荷兰男孩”系统控制权的美国总统“安德鲁·帕尔马”；12月8日，主演的科幻冒险电影《希望岛》开机。2018年7月19日，出演的喜剧歌舞片《妈妈咪呀2》上映。
家庭
安迪·加西亚于1982年与玛丽亚·维多利亚结婚，育有3个女儿，一个儿子。
喜好
安迪·加西亚热爱打高尔夫球，1985年就开始了。他经常参加全明星赛、圆石滩职业-业余配对赛等赛事。并被某高尔夫杂志评选入好莱坞明星高尔夫选手100强。
2005年1月15日，安迪·加西亚出席了旨在为印度洋海啸的难民们募捐的“海啸赈灾：爱心演唱会”。
奥斯卡金像奖
艾美奖
安妮奖
美国金球奖
MTV电影奖
青少年选择奖
Imagen Awards奖
法国杜维尔美国电影节
卡罗维发利国际电影节
安迪·加西亚英俊、迷人，有着充满奇异魔力的笑容和眼睛，他成功地塑造了很多人物形象，而且他在塑造这些人物形象的同时仍然坚持独有的风格。在《教父3》中，他单纯迷离的眼神散发出魅惑致命的性感，征服了很多影迷。在《十一罗汉》中，安迪·加西亚将拉斯维加斯赌城大亨特里·本尼迪克的“伪君子，真小人”的伪善面目表现得栩栩如生。
安迪·加西亚拥有高贵儒雅的气质，令人折服的真诚和慈善精神，以及自然清新的风格。他是温柔性感、浑身散发出致命魅力的优雅绅士。在《小人物大英雄》、《当男人爱上女人》等影片中的一个个角色给影迷留下了深刻的印象。
