14岁时演唱的一首由埃提安-罗达-基尔（EtienneRoda-Gil）为她制作的单曲《的士情缘》（JoeleTaxi）令她登上法国与国际乐坛的。这支单曲不仅在法国走红，更成为25个国家的金曲排行榜榜首。接着，她推出了个人首张专辑《M&J》
1989年，凡妮莎·帕拉迪丝开始涉足电影表演，以《白色婚礼》拿到法国电影凯撒奖最具潜力演员。
1990年，赛吉·甘斯布（SergeGainsbourg）为凡妮莎制作了一张专辑《Variationssurlemêmet’aime》。同年，凡妮莎获得了她首座法国音乐大奖（VictoiresdelaMusique）年度女歌手奖。
1992年，凡妮莎重回音乐界，推出一张同名英文专辑《VanessaParadis》，邀请了蓝尼·卡维兹（LennyKravitz）为她创作，凡妮莎也开始了她的首次法国与海外巡回演唱会之旅。
1994年，她成为CocoChanel的代言人。紧接着，凡妮莎与杰哈·德巴狄厄共同出演了尚·贝克（JeanBecker）执导的电影《艾莉莎》（Elisa）；又出现在何内·曼佐（RenéManzor）执导的《魔恋》（Unamourdesorcière）中，与珍妮·摩露（JeanneMoreau）配戏；在巴提斯·勒贡（PatriceLeconte）执导的《1/2的机会》中，凡妮莎与阿兰·德龙、让-保罗·贝尔蒙多共同演出。
1999年，凡妮莎与导演巴提斯·勒贡（PatriceLeconte）再度合作，与丹尼·奥图（DanielAuteuil）共同担纲主演了唯美影片《桥上的女孩》，这部片子让她入围了法国凯撒奖“最佳女主角奖”。
2000年，凡妮莎·帕拉迪丝发行了专辑《Bliss》，约翰尼·德普为其中若干只歌曲做吉他手。
2005年，她成为卡尔·拉格斐镜头下的香奈儿康朋系列手袋与名媛系列手袋的代言人。
2006年，她与约翰尼·德普一同亮相第63届美国电影电视金球奖颁奖典礼。
2007年，在暂别乐坛一段时间之后，她带来了由她亲自制作，与马修·歇德（MatthieuChedid）共同创作的第五张专辑《Divinidylle》。这张专辑让她在2008年的法国音乐大奖年度女歌手奖与年度流行专辑奖。
凡妮莎和马修·歇德（MatthieuChedid）一起还参与几场由路易·歇德（LouisChedid）执导的儿童音乐剧《粉红士兵》（LeSoldatRose）的演出，在其中扮演东方娃娃一角。
在那之后，她进行一场横跨法国、比利时、瑞士的大规模巡回演唱会。导演波胡（Poiraud）兄弟将演唱会实况制作成DVD，并获得2009年法国音乐大奖年度最佳音乐DVD奖。
2010年，凡妮莎·帕拉迪丝主演的浪漫喜剧影片《负心人》率先亮相第14届美国洛杉矶法国电影节。
2011年2月16日，纽约市政厅举行音乐会，凡妮莎·帕拉迪丝出现在台上献唱。6月，凡妮莎·帕拉迪丝成为英国版《VOGUE》封面女郎，拍摄一组“无龄女郎”主题写真。
2012年6月，她为《YODona》杂志五月刊拍摄了一组名为“七年之幻”的写真。8月，凡妮莎·帕拉迪丝主演的法国本土片《科努瓦耶》在法国上映，她在片中饰演了一位思想独立理性、生活井然有序的年轻女性奥蒂尔。9月，凡妮莎·帕拉迪丝登上《Jalous》杂志九月刊封面。
2013年3月5日，她现身Chanel巴黎的秀场。9月，她出演的《色衰舞男》在多伦多电影节上亮相。
2014年4月，凡妮莎·帕拉迪丝登上《Porter》的封面。
2015年4月，凡妮莎携女儿莉莉-罗丝·德普（Lily-RoseMelodyDepp）出席香奈儿（Chanel）2015“巴黎—萨尔茨堡”高级手工坊纽约大秀；7月6日，凡妮莎与女儿Lily-Rose一同现身在巴黎大皇宫举行的2016香奈儿高定大秀；10月6日出席Chanel2016春夏秀场看秀；10月12日在伦敦出席ChanelModemoisellePrive展览。
1988年–1991年，凡妮莎与FlorentPagny相恋；1992年–1997年，与LENNYKRAVITZ相恋；1997年–1998年，和斯坦尼斯拉斯·莫哈交往。
1998年1月，凡妮莎在加拿大遇到一场摩托雪橇事故，摔断了双腿，这使她在很长时间中都无法拍戏，后与在法国拍摄《第九道门》的约翰尼·德普相识，两人相恋；1999年3月，凡妮莎怀着两人的女儿Lily-RoseMelodyDepp，与德普及自己的父母居住在法国南部，半年后，凡妮莎和德普的父母一起出席了爱人的星光大道留名仪式。
2002年4月，凡妮莎生下儿子JackDepp；2003年，德普搬到凡妮莎的老家，在法国南部安家；2004年，两人在评论家选择奖上亲密出镜，2004年奥斯卡颁奖典礼上，德普与母亲贝蒂·苏和爱人凡妮莎一同亮相；2006年6月，两人手拉手在西好莱坞某艺术画廊约会；2007年，两人开始了地中海浪漫之旅；2010年12月，两人带孩子看迈阿密海豚队的比赛。
2012年，在经历了十四年的共同生活之后，凡妮莎·帕拉迪丝与约翰尼·德普正式宣布分手，孩子由双方共同抚养。
2012年，凡妮莎与法国歌手本杰明·毕欧雷相恋；2015年，两人分手。
法国电影凯撒奖
法国音乐大奖
凡妮莎·帕拉迪斯当年以一曲“Joeletaxi”而成名，一生拥有音乐人、演员和模特等多重身份。
瓦妮莎帕拉迪是一个漂亮而有才华的女人。面对成功，她仍然脚踏实地，头脑静。
她甜美曼妙的歌声是她的音乐和她本人与众不同的标志。
